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さの萬のレストラン「ラ・カーブ・ド・サノマン」

先日、衝撃の富士宮グルメに出会いました。

富士のふもと、富士宮で1914年創業の

熟成肉の先駆け「さの萬」さんがプロデュースするレストラン

「ラ・カーブ・ド・サノマン」に行ってきました!

カサデヨコヤマも今年の秋で100周年ですが

さの萬さんはもっと長い!!

カサデヨコヤマをなんどきも支えてくれる

頼れるスタッフたちと会食。

愛され続ける秘訣のお勉強を兼ねて・・

でもやっぱり、一番のお目当ては熟成肉(ドライエージングビーフ)

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これが冗談抜きのうまさ!厚切りなのにやわらかい。

熟成肉って独特のクセがあんまりすきじゃなかったんですが・・

私史上、一番うまかったステーキに認定?

正直、ウ〇フギャングのステーキより

何倍もおいしくて、コスパも抜群!

この熟成肉の破壊力、ほんと衝撃。

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加工肉と侮るなかれ、私は前世からハム、ベーコンですと

今にも話しだしそうなお肉のうまみたっぷりのシャルキトリー。

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たくさん笑って、たくさん話して、美味しいもの食べて

100周年を笑顔で元気いっぱい迎える準備ができました!

これからもカサデヨコヤマ一同よろしくお願いいたします。

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「ラ・カーブ・ド・サノマン」の入り口はこんな感じ。

よく通る道沿いだったので気になっていたんですが・・

その名の通り洞窟のような入り口。

記念日ディナーにももってこいですね!

 

ラ・カーブ・ド・サノマン

静岡県富士宮市宮町14-19

0544-26-3352

営業日 月曜~木曜日

(金土日営業のため予約がベストかと思います!)

 

 

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